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Branchenlösung

Videoüberwachung für Gastronomie
mit go1984

Theke, Kasse, Lager, Küche, Außenbereich: go1984 hilft Gastwirten, Inhabern und Betreibern, ihr Geschäft zu schützen — mit klarer Trennung zwischen erlaubten und unerlaubten Überwachungszonen.

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Unbefristete Lizenz Lokale Speicherung Alle Clients inklusive Made in Germany

Warum Gastronomen zunehmend auf Videotechnik setzen

Hoher Bargeldanteil, Personalwechsel, Stornos an der Kasse, Lagerschwund, nächtliche Einbrüche und Sachbeschädigung im Außenbereich: Die Gastronomie hat ein breites Risikoprofil. Gleichzeitig ist hier der Datenschutz besonders sensibel — der Gastraum selbst unterliegt strengen Grenzen. go1984 unterstützt genau dort, wo Überwachung rechtlich möglich und betrieblich sinnvoll ist.

Typische Einsatzorte

Wo go1984 in Ihrer Branche den größten Nutzen stiftet — und wo rechtliche Grenzen gelten.

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Theke & Kasse

Videoaufzeichnungen im Kassenbereich unterstützen die Nachvollziehbarkeit von Stornos und Abrechnungsdifferenzen.

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Lager & Kühlhaus

Schutz vor Warenschwund, Dokumentation von Lieferungen, Zutrittskontrolle.

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Eingang & Ausgang

Dokumentation nach Feierabend, Einbruchsschutz, Notausgänge.

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Außenbereich

Terrasse außerhalb der Öffnungszeiten, Parkplatz, Hinterhof.

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Küchenzugang

Zutritt zur Küche, Warenannahme, HACCP-Dokumentation — nicht der Küchenarbeitsplatz selbst.

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Warenanlieferung

Rampen, Hinterhöfe und Lieferantenzugänge lückenlos dokumentieren.

Wichtige rechtliche Grenzen

Der Gastraum während der Öffnungszeiten ist nach ständiger Auffassung der Aufsichtsbehörden grundsätzlich unzulässig — hier halten sich Gäste zur Freizeitgestaltung auf.
Erlaubt sind in der Regel: Kassenzone (mit Fokus auf den Vorgang), Theke, Lager, Eingangsbereich, Außenbereich nach Geschäftsschluss.
Audio-Aufzeichnung ist generell unzulässig und in go1984 technisch ausgeschlossen.
Hinweisschilder sind an allen Zugängen Pflicht. Ein Piktogramm mit Verantwortlichem und Zweck reicht meist aus.

Diese Hinweise sind eine Orientierung, kein Rechtsrat. Die datenschutzrechtliche Beurteilung im Einzelfall bleibt beim Betreiber. go1984 liefert die technische Grundlage für eine datenschutzfreundliche Umsetzung.

Empfohlene Edition für Ihre Branche

Auf Basis typischer Einsatzszenarien. Die Umstellung auf eine größere Edition ist jederzeit möglich — Sie zahlen nur die Differenz.

Empfehlung

go1984 Pro

bis 16 Kameras · Update-Service optional

Ein typisches Restaurant oder Café kommt mit 3–8 Kameras aus — Pro reicht. Für mehrere Standorte (Filialkonzept, Ketten) oder Kombination mit Hotel empfehlen wir Enterprise.

349 €

unbefristete Lizenz

Häufige Fragen

Die fünf Fragen, die Entscheidern in Ihrer Branche am häufigsten begegnen.

Darf ich meine Gäste im Gastraum filmen?

Nein, in der Regel nicht. Die deutschen Datenschutzaufsichtsbehörden bewerten Videoüberwachung im Gastraum während der Öffnungszeiten grundsätzlich als unzulässig — Gäste halten sich dort zur Freizeitgestaltung auf. Erlaubt ist hingegen die Überwachung von Kassenzone, Eingangsbereich, Lager und Außenbereich.

Darf ich meine Küche überwachen?

Der Küchenarbeitsplatz selbst darf nicht dauerhaft überwacht werden — das wäre eine unzulässige Mitarbeiterbeobachtung. Zulässig sind Kamerablicke auf Warenannahme, Küchenzugang, Kühlhaus oder den Bereich, in dem teure Ware gelagert wird.

Was ist mit dem Außenbereich und Biergarten?

Außerhalb der Öffnungszeiten ist eine Überwachung zur Absicherung gegen Vandalismus und Einbruch zulässig. Während der Öffnungszeiten gilt dieselbe Einschränkung wie im Gastraum: keine Aufzeichnung von Gästen beim Verweilen.

Brauche ich einen separaten Server dafür?

Nein. go1984 läuft auf jedem aktuellen Windows-PC. Für 3–8 Kameras reicht ein Bürorechner mit aktueller GPU. Die Enterprise Edition kann zusätzlich als Windows-Dienst im Hintergrund laufen.

Selbst ausprobieren — in 30 Minuten eingerichtet.

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